韩式裱花蛋糕培训内容(1)了解韩式裱花蛋糕常用的糕点类型。包括了蛋糕类、酥类、饼类、水果类、装饰皮。(2)学习奶油霜配方:包括意式奶油霜,淡奶油霜,奶酪奶油霜(3)学习奶油霜上色的技巧和方法(4)了解裱花蛋糕的工艺技巧,包括了裱花袋挤法和纸卷挤法。(5)开店选址,成本核算和裱花蛋糕店的经营技巧。
裱花蛋糕的工艺方法,主要以裱花袋挤法和纸卷挤法较为常用。蛋糕裱花的饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等。整体装饰精巧,图案美观。制作裱花蛋糕看似简单,实则需要在老师的指导下,进行大量的实践,学习到基本功底和熟练的手法。因此,到有实力有名气的的韩式裱花蛋糕学校进行学习显得非常重要。
培训时间随培训内容有所区别,一个月,三个月,6个月,八个月等等,同学们可以根据自身需求,选取适当的培训课程。同学们在此能享受到优质的教学资源和专业老师的细心指导。蛋糕裱花培训的价格跟同学们学习的时间和项目有关。
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