四年前央视播出的一档关于保温杯的节目影响至今，节目中公布了一则关于保温杯的检测报告：抽取的50种不同品牌保温杯样品中，有19种保温杯存在重金属超标现象!

1、央视曝光“夺命保温杯”

2018年1月28日，央视财经频道《经济信息联播》播出的内容中，有一段是关于保温杯的：

北京消费者协会通过各大商场、超市以及网络平台等多种购物渠道，抽取了50种不同品牌、样式不一的保温杯作为样本进行检测。

检测人员分别把开水、茶水和牛奶倒入这些保温杯，存放三天之后进行检测，结果发现部分保温杯的内壁出现了明显的腐蚀迹象。

检测人员进一步检测后发现，装了牛奶和茶水的保温杯中，出现了严重的重金属超标现象，铬、镍和锰元素的超标尤为严重。

最终检测数据显示：50种不同品牌的保温杯中，有19种保温杯存在重金属超标的现象，保温杯不合格的概率接近40%!

这是四年前的一则新闻，可最近在网络上又出现了相关的文章，“夺命保温杯”五个字尤为显眼。那么问题来了：保温杯为什么会出现重金属超标现象?我们该如何挑选保温杯?日常生活中又该如何正确使用保温杯?

2、关于保温杯

保温杯其实就是个“小号”的保温瓶，保温原理跟保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成了杯，材质一般是不锈钢或者陶瓷，中间一个隔温层，外边覆盖上漂亮的外观，尺寸大小以趁手为宜。

一般情况下，热力的传播有三种途径：辐射、对流和传导。而保温杯的恰恰是针对这三种热力传播途径设计的：银色的内胆反射热水的辐射，杯胆与杯身之间的真空能阻断热力的传导，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。

保温杯作为生活中最熟悉的物品之一，我国2020年时的需求量就已经达到了2.53亿只，相当于每6个人当中，就有一个人手里握着保温杯。而且保温杯的产量也逐年增加，这意味着越来越多的人喜欢使用保温杯来喝热水或者其他饮品。

3、热水是如何变“毒水”的?

根据央视曝光的数据，50款保温杯中就有19款不合格，不合格的原因都是重金属超标。也就是说我们倒进保温杯的是热水，倒出来的却成了“毒水”，因为长期饮用重金属超标的水，会损害人的身体健康，严重的甚至会导致重金属中毒。

那么保温杯为什么会出现重金属超标呢?其实问题就出在制造保温杯的材料不锈钢上。

保温杯的原材料一般都是不锈钢，其特点就是经久耐用，看起来简洁大方，给人一种干净卫生的感觉。但实际上的不锈钢并没有人们看到的那么“干净”，它是一种主要由铁、铬和碳以及少量其他金属组成的合金。

不锈钢的主要特征是铬的存在，即使只有少量的铬，也可以防止生锈和腐蚀，从而延长其使用寿命。如果没有铬，氧气和水分会使不锈钢中的铁氧化，从而导致金属逐渐降解。

合成不锈钢的材料比例不同，会导致其性能存在或大或小差异，单从强度上来说，不锈钢就分了十余个等级。当然了，我们这里主要从不锈钢的工业级和食品级上进行分类介绍：

工业级不锈钢：主要包括200、201等相关型号，这种类型的不锈钢价格相对便宜，我们平时看到的门窗护栏就是这种不锈钢材质制作而成的。

但是，这种不锈钢严格意义上来讲并不会一直不生锈，而且含有大量的锰元素，性质比较脆，韧性也比较差，不能用作食品器具或者供水器具的加工生产。

食品级不锈钢：主要是指304及以上标号的不锈钢，比如316不锈钢和430不锈钢等，这些不锈钢内部含有镍元素，通过镍元素达到防腐蚀、不生锈的目的。

镍元素性质稳定，对人体无危害，符合国家规定的食品级标准，自然也符合餐饮厨具，供水设备等相关领域的使用标准，不过缺点也很明显，就是比较贵。

这里需要指出的是，两大类不锈钢从外观上是无法进行分辨的，这给了一些不良商家钻空子的机会：他们利用工业级不锈钢冒充食品级不锈钢来制作保温杯。

那么当人们选择了一些相对便宜的保温杯时，倒进去的热水很可能要在工业级不锈钢里过一遍，倒出来自然就成了重金属超标的“毒水”了。

所以说，央视曝光的不合格保温杯，主要是使用了工业级不锈钢来冒充食品级不锈钢的保温杯，重金属超标的根源是制造不锈钢的原材料不合格。

4、如何选择保温杯?

“夺命保温杯”的新闻报道虽然是四年前的事情，但在今天依旧存在一些不法商家以次充好的情况，市面上仍然有很多重金属超标的保温杯。

那么有没有什么好办法，可以让大家从众多品种的保温杯中，找出合格的那一款呢?我们一起来看一看：

① 内胆材质放在第一位：

虽说只有304及以上标号的不锈钢才是食品级不锈钢，但市面上的保温杯有很多都是201不锈钢制成的，而且我们很容易就可以排除一些不合格的保温杯。比如在一些地摊或者小商品杂货店里的保温杯，虽然不能说全都不达标，但不去这些地方购买可以排除很大一部分隐患。

另外，大部分不锈钢保温杯会直接把钢材的标号打在瓶口或者内胆的底部，比如304不锈钢可能会标记为304、304、SUS304等等，我们挑选时稍加留意就可以避开不合格的产品。

还有，我们可以从标签或者说明书上寻找保温杯的材质标识，还可以看看合格证上的执行标准，只有符合GB 4806.9-2016标准的，才可以放心购买，如果没有任何材质说明，那么一定不要选择这款保温杯。

② 其他部件也要达标：

保温杯除了那种只用不锈钢制成的外，还有很多是包裹了塑料外壳的，有些还带有吸管，比如儿童用的保温杯，那么选择这些保温杯还要注意不锈钢以外的材质是否达标。

不管哪种杯盖，我们都尽量购买PP、PE或者食品级硅胶材质的。很多地摊小贩卖的保温杯都是PC材质的，这种保温杯千万不要买，即使比较便宜，因为PC材质会释放双酚A，这会对神经系统产生危害。

③ 密封性一定要好：

保温杯是用来装热水的，而且很多时候是装在书包里等，如果密封性不好，保温杯里的水很容易漏出来，有烫伤的风险，所以购买保温杯一定要注意密封性。

拧紧盖子要保证与杯体之间没有缝隙，装半杯水使劲摇晃，要确保没有水漏出。如果是倒水式杯口的，还可以用力甩一甩，看看会不会有水被甩出来。

总之在挑选保温杯时，要从主要材质、辅助材质、密闭性以及保温性等方面进行甄别，只有认真仔细地挑选，才能选出一只合格且好用的保温杯。

5、结语

央视的一档栏目，曝光了19款不合格保温杯品牌，至今已经四年多时间，依旧让很多人心有余悸，对保温杯的安全性持怀疑态度，甚至有些人认为保温杯这种物品本身就存在问题，会导致重金属超标。

但其实当年抽查的保温杯不合格，主要是因为一些品牌使用的不锈钢材质达不到食品级别，并非保温杯本身的问题，大家不必过度解读。

我们在购买保温杯时，只要能够按照正确的方法来认真选择，就可以避开那些以次充好的品牌，买到安全好用的保温杯。

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